さて、早いもので今日5/3憲法記念日からＧＷメインの三日間が、
始まりますね。湯巡追荘では、ＧＷ5/3・5/4特別な日、
御品書きが、料理長自慢の《皐月会席》となります。
あ〜、「御品書き」書いてて涎が…(・o・。。o○
美味そう〜食いてぇ〜(心の声)失礼しました！！m(__)m

でも、召し上がれるお客様はラッキ〜♪です。いいなぁ・・・

ただいま湯巡追荘の厨房は、これ以上はない位の精鋭部隊…
少し強面で屈強なお兄様方(@^^)/~~~ｼﾋﾞﾚﾙｩ？で
真摯にお客様の1番楽しい御時間を拵えております。
それぞれの個性溢れるプロフィールを御紹介いたしたいところですが、
今回は、若頭…いえいえ、厨房を率いる料理長を御紹介いたします。
　初公開（笑）↓漆原料理長です☆彡

あまりの満面の笑顔（お忙しいときに写真をお撮りしたのに…ｽﾐﾏｾﾝ）
ですが、お仕事をされているときは、怖いぐらいの気迫と
不思議な柔和さが入り混じり、素晴らしいお料理のハーモニーを
奏でていらっしゃいます。

しかし、漆原料理長の素顔を知る人は、口々に「天然」と言います。何故？？
では、プロフィールを簡単に…(^^♪
「阿蘇では、有名な料亭の御子息の御長男として誕生。
熊本市内の高校生時代、名門野球部のピッチャーとして将来を嘱望されるも
肩を壊し、やはり蛙の子は蛙。料理人となり、福岡へ…
誰もが名を知る有名旅館の料理長を経て、生まれ故郷の阿蘇内牧温泉へ
凱旋帰郷。湯巡追荘厨房軍団漆原料理長として連日パワフルに活躍。
ちょっぴり自慢は、上腕二頭筋。モットーは、日々精進研鑽です♪
♪ＢＧＭ／キューピー3分クッキング。ＭＣ和田でした♪
(新郎紹介みたいでしたね)

ちょっとおしゃまで恥ずかしがりな「只今独身♪」のアラフォーです。
美魔女司会の、のりちゃん同様ファンレターは、湯巡追荘まで。
メールでもＯＫ(^_-)-☆

さて、ここで、特別に2日間だけの御品書きを御紹介いたします。

〜皐月会席〜
一、食前酒　　紀州南高梅の梅酒
二、小鉢　　　あさりと南関あげの酢味噌和え
三、酒肴　　　地鶏の炭火焼の檸檬醤油和え
四、前菜　　　車海老の芝煮
五、進肴　　　馬刺し　辛子蓮根　刺身蒟蒻
六、造り　　　寒八　サーモン　ボタン海老
七、しのぎ　　御寿司　3種　馬刺し・海老・鯛
八、蓋物　　　南京饅頭銀餡かけ
九、蒸し物　　茶碗蒸し
十、揚げ物　　海老と阿蘇の季節野菜の天麩羅
十一、洋皿　　オホーツク産ズワイ蟹
十二、鍋物　　海鮮鍋
十三、台物　　味彩牛和肩ロースの朴葉焼
十四、ご飯　　阿蘇米
十五、香物　　阿蘇青高菜
十六、吸物　　若筍汁
十七、果物　　メロン　オレンジ　レアチーズケーキ

☆5/3.5/4ご宿泊のお客様。
２日間限定。料理長渾身の作品をご賞味くださいませ!(^^)!
フロント和田(^o^)

・・・本日のおまけ
阿蘇では、ただいま　こんな花も咲き乱れだしました。
昔の馬小屋を改良して作ったトム（初登場♂）の小屋の屋根に
藤の花が日に日に増殖中。美しか〜♪